第六十二章 灯影川麻回锅肉 (第2/3页)

剪影投射到幕布上。

    用“灯影“来称这种回锅肉，这是为了来证明肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。

    灯影川麻回锅肉的主要食材：五花肉1块，豆腐干三块，蜀川辣豆瓣酱

    配料：大葱，八角，花椒，干辣椒，姜。

    叶隐这次准备的五花肉，非常的新鲜。

    ，他将带来的五花肉放在砧板上，这五花肉已经冻硬。

    经过这样的冷藏的上号五花肉，就会变的无比好切，在高明的厨师也需要有一块好的食材。

    这才能发挥出料理的美味到极限。

    这块冷藏五花肉可以说相当完美，即便被冻硬，也可以切的动。

    叶隐深吸一口气，他手上拿着锋利的菜刀。

    他的刀功早就超凡脱俗，处理一块五花肉肯定是手到擒来。

    只是，这一次要做的是灯影五花肉，肉片的薄度，可谓是要达到极致，让五花肉片变的精美而又有质。

    随着叶隐的菜刀飞舞，这一次他的速度和精准，比起之前更加恐怖。

    完全进入了火力全开，大秀刀技，刀影丛丛。

    紧密的刀和砧板的有节奏的声音，仿佛交响乐一般，在极星寮的厨房中响起。

    在围观，期待着叶隐和幸平比试的一色慧等人，见到这一幕都是暗暗吃惊。

    叶隐这基本功，他们扪心自问，自已肯定是做不到的。

    而且，让他们不由倒吸一口气的是，叶隐的速度越来越快了，这样快的情况，切五花肉是小事，一不小心自已的手指头都有可能被切掉。

    “小惠，这位叶隐同学的刀功可真是太夸张了。”悠姬惊讶的张大嘴巴。

    “是啊，太厉害了，教我厨艺的婆婆，也曾经说过刀功达到了极致，可以让一道料理的美味度瞬间提升好几倍。”田所惠望着叶隐，回道。

    要知道所谓的厨艺，在这个世界被称为艺术，刀功发挥到了极限，厨师完全可以凭借刀功这个特长来进行烹饪，以达到发挥自已的特长，以此来成为大厨师。

    甚至有一些独门菜式必须刀功达到极限，才可以做出，现在叶隐的手上的动作，在田所惠看起来，就只能看到一点影子了，速度快的不可思议。

    “他是个高手，那些肉片都全部落到了他旁边的碗里。”伊武沉静的开口道。

    “真的，宛如听从了他的指挥，又是一个了不起的厨师。”凉子说道。

    一色慧点点头：“被远月总帅招募也不是没有理由的，呵呵，真是一个有趣的人啊，气场十足，这份刀功，连我都自愧不如。”

    此刻沉浸在将五花肉全部切成灯影状态的叶隐，他一心一意，心无杂念。

    早已经进入了忘我状态，直到这一块五花肉全部被他切成薄片。

    精湛到让人瞠目结舌的刀功，就像是在进行一场表演。

    表演结束之后，被切成薄片的五花肉，全部都在砧板右边的碗里。

    每一片都薄的不可思议，如果应该要比喻的话，在中华小当家中，刀功达到极限，切出来的薄片，对着月光，是能看得见月亮的，也就是所谓的月晕。

    如此刀功，围观的一色慧等人，面上的表情也变的更为凝重。

    也许，看着这场对决还能够学习到什么，对于他们这种以厨艺为生的人来说，没有什么比这个更重要的。

    在叶隐的完美表演结束之后，他们眼神中的震撼都没有消失。

    一向稳重的凉子，都瞪大了眼睛，望向了厨台中的灯影五花肉片。

    一色慧脸上的温柔笑意却是越加明显，只是眼神却多了几分郑重。

    就在这个时候，突然厨房内爆发出猛烈的香气，像是一枚刚刚爆开的美味炸弹，瞬间带起地震山摇。

    围观的众人都是一阵迷醉，他们看向爆发香味的厨台，那里正是幸平创真的料理！

    “这股香味是牛肉！好纯粹！”丸井善二的眼镜仿佛发光了一般。

    “幸平同学也好棒啊。”田所惠说。

    “幸平做的应该是霓虹式炖牛肉。”凉子说：“只是这个浓郁的香味，看来也是有什么